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MENU à 32€, 38€,43 €, 49€, Dégustation 8 plats à 75€ ou 97€ avec vin
Menu enfant à 14 €
Notre carte
Nos entrées
| Terrine de chevreuil à la compotée de marron |
14 € |
| Ballotin de saumon fumé au chèvre et noisettes |
15 €
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| Trilogie de foie gras |
26 € |
| Brochette de magret fumé aux saveurs d'automne |
18 € |
| Assiette de crudités |
10 € |
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Nos poissons
| Croustillant de daurade , étuvée d'endive à l'orange |
19 € |
| Brochette du pécheur à la creme de raifort |
20 € |
| Filet de Sandre à la crème safranée |
24 € |
| Pavé de loup au vin de Minervois |
22 € |
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Nos viandes
| Dos de sanglier mariné et son jus réduit |
20 € |
| Civet de canard aux griottes |
18 € |
| Perdreau rôti aux figues , jus réduit |
23 € |
| Pavé de Biche aux trompettes de la mort |
24 € |
Nos desserts
| Poire au vin des Corbieres |
10 € |
| Assortiment de glaces et sorbets |
9 € |
| Douceur du chef |
10 € |
| Mille feuille chocolat noir et griottes |
12 € |
| Sablé aux pommes , creme brûlée au calva |
13 € |
