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明膠廠家不會說的小秘密

發布日期:2022-08-09 00:00:00 作者: 點擊:


明膠家生產的明膠是一種生物大分子,其故具有高分子的一些性質,將干燥的明膠置于適量的水中時,首先看到它們的外層慢慢地脹大起來,隨著時間的推延,脹大現象逐步向內層發展,這種現象稱之為“溶脹”,通俗也稱為“膨脹”。膨脹后的明膠加溫至35 oC以上就會與水形成均勻的溶液。簡言之商品膠首先在冷水中浸泡膨脹60分鐘,然后在80 oC以下水浴中熔化。(溫度過高會破壞黏度) 

明膠價格

        明膠的適用范圍:

        食品工業:肉制品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰淇淋、啤酒澄清等 

        制藥工業:膠囊、藥品黏結劑、藥品糖衣、明膠海綿等 

        別的工業:家具行業、紗布行業、印刷行業、膠帶紙行業、火柴行業等 

        明膠廠家生產的明膠沒什么營養作用,其屬于可以吃但沒什么好處也沒什么大壞處的東西. 但是明膠里含有鋁,所以過量服用可能會引起智力低下和老年癡呆。


本文網址:http://www.host-du-grand-duc.com/news/413.html

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