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L’hostellerie vous propose un avant goût de sa carte afin de vous faire découvrir ses plats, ainsi que ses menus allant de 30 € à 60 € et le menu enfant à 15 €.

Nos Entrées
Terrine de veau à la sauge 14 €
Marbré de truite et poireau au saumon fumé 14 €
Trilogie de foie gras 25 €
Brochette de gambas, magret fumé et ananas petit mesclum, vinaigrette aux agrumes 18 €
Gondole de crudités 12 €

Nos Poissons
Pavé de thon sauce poivrade 20 €
Farandole de rouget et épinard sauce vierge 18 €
Aile de raie, vinaigrette au café 20 €
Emincé de lotte, compote de pommes et boudins noir, jus au cidre 24 €
Parillade de poissons 26 €

Nos Viandes
Entrecôte à la moutarde ancienne 18 €
Filet mignon de porc, endive braisée au Banyuls, petit jus réduit 19 €
Symphonie de canard au vin des Corbières, poire à la cannelle 20 €
Pavé de veau aux morilles 20 €
Entrecôte foie gras griottes 23 €

Pour 2 personnes
Côte de boeuf et ses deux sauces 44 €
Carré d’agneau aux herbes 39 €

Toutes nos viandes son accompagnées de légumes
Taxe et service compris






Hostellerie du Grand Duc - 2 route de Boucheville - 11140 GINCLA (France)
Tél. +33(0)4 68 20 55 02 / Fax + 33(0)4 68 20 61 22