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L’hostellerie vous propose un avant goût de sa carte afin de vous faire découvrir ses plats, ainsi que ses menus allant de 30 € à 60 € et le menu enfant à 15 €.
Nos EntréesTerrine de veau à la sauge 14 € Marbré de truite et poireau au saumon fumé 14 € Trilogie de foie gras 25 € Brochette de gambas, magret fumé et ananas petit mesclum, vinaigrette aux agrumes 18 € Gondole de crudités 12 € Nos Poissons Pavé de thon sauce poivrade 20 € Farandole de rouget et épinard sauce vierge 18 € Aile de raie, vinaigrette au café 20 € Emincé de lotte, compote de pommes et boudins noir, jus au cidre 24 € Parillade de poissons 26 € Nos Viandes Entrecôte à la moutarde ancienne 18 € Filet mignon de porc, endive braisée au Banyuls, petit jus réduit 19 € Symphonie de canard au vin des Corbières, poire à la cannelle 20 € Pavé de veau aux morilles 20 € Entrecôte foie gras griottes 23 € Pour 2 personnes Côte de boeuf et ses deux sauces 44 € Carré d’agneau aux herbes 39 € Toutes nos viandes son accompagnées de légumes Taxe et service compris |  | ||||||||||||||||
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Hostellerie du Grand Duc - 2 route de Boucheville - 11140 GINCLA (France) Tél. +33(0)4 68 20 55 02 / Fax + 33(0)4 68 20 61 22 | |
